암 치료 중 단백질 섭취: 식물성 단백질과 동물성 단백질의 균형
암 치료를 받으면서 저는 식단 관리에 대해 많은 고민을 했습니다. 항암 치료를 진행할 때 무엇을 먹는 것이 좋을지, 특히 단백질 섭취에 대한 생각이 많았습니다. 그래서 오늘은 식물성 단백질과 동물성 단백질 중 무엇이 더 나은지, 그리고 이를 어떻게 균형 있게 섭취할 수 있을지에 대해 이야기해보고자 합니다.
항암 치료 중 단백질의 중요성
제가 처음 항암 치료를 시작했을 때, 가장 걱정스러웠던 점 중 하나는 체력이 급격히 떨어지는 것이었습니다. 치료를 받으면서 피로감과 체력 저하가 심해지다 보니 근육량을 유지하는 것이 중요하다는 생각이 들었습니다. 이때, 전문가들의 조언을 듣고 깨달은 것은 근육량을 유지하는 것이 치료 과정에서 매우 중요하다는 것이었습니다.
단백질은 근육 합성에 필수적인 영양소입니다. 그런데 항암 치료를 받는 중에는 식욕이 감소하고 소화 기능이 떨어지기 때문에, 어떻게 하면 충분한 단백질을 섭취할 수 있을까 하는 고민이 있었습니다. 특히, 식물성 단백질과 동물성 단백질 중 어느 쪽이 더 나은 선택일지 고민이 많았습니다.
식물성 단백질 vs. 동물성 단백질
식물성 단백질은 채소, 콩류, 견과류 등에서 얻을 수 있습니다. 건강에 유익한 영양소가 많아 저도 평소에는 식물성 단백질을 선호했었습니다. 그러나 항암 치료 중에는 조금 다른 상황이었습니다. 식물성 단백질은 근육 합성을 돕는 아미노산 함량이 상대적으로 적기 때문에 더 많은 양을 섭취해야 한다는 사실을 알게 되었습니다.
예를 들어, 콩 100g에는 약 8.1g의 단백질이 포함되어 있는 반면, 동물성 단백질인 소고기 100g에는 32.6g의 단백질이 들어 있습니다. 즉, 같은 양의 단백질을 섭취하려면 식물성 단백질을 더 많이 먹어야 한다는 것이죠.
게다가 항암 치료 중에는 소화 기능이 떨어지다 보니, 식물성 단백질은 소화가 잘되지 않는 경우가 많았습니다. 실제로 저도 식물성 단백질을 충분히 섭취하려다 보니 배가 쉽게 더부룩해지고, 결국 먹는 양이 줄어드는 상황이 발생하곤 했습니다.
반면, 동물성 단백질은 비교적 소화가 잘되고, 근육 합성에 더 적합한 아미노산 구성을 가지고 있었습니다. 그래서 항암 치료 중에는 동물성 단백질을 적절히 섭취하는 것이 근육을 유지하고 체력을 보강하는 데 매우 도움이 되었습니다.
암 치료 중에는 균형 잡힌 식단이 중요합니다
제가 치료를 받으며 느낀 가장 큰 교훈은, 식단에서 특정 음식을 고집하기보다는 균형을 맞추는 것이 중요하다는 것입니다. 채식이 건강에 좋다는 것을 알고 있지만, 항암 치료 중에는 동물성 단백질을 포함한 식단이 제 체력 유지에 큰 도움을 주었습니다.
전문가들은 암 치료 중에는 동물성 단백질의 비율을 65% 정도로 유지하는 것이 이상적이라고 권장합니다. 이 비율은 식물성 단백질과 동물성 단백질의 균형을 맞추어, 치료 중 필요한 영양소를 효과적으로 공급할 수 있는 기준이었습니다.
물론, 동물성 단백질만을 섭취하는 것도 좋은 방법은 아닙니다. 저는 항암 치료가 끝난 후 소화 기능이 회복되면서 다시 식물성 단백질을 더 많이 포함한 식단으로 돌아갔습니다. 암 치료 중에는 소화 흡수가 잘되고, 체력을 보충할 수 있는 음식을 선택하는 것이 중요하다는 것을 기억하셔야 합니다. 결국, 치료 중에는 어떻게 하면 잘 먹을 수 있을지를 고민하는 것이 가장 중요하다고 생각합니다.
결론
항암 치료를 받는 과정은 매우 힘들지만, 올바른 식단과 영양 섭취는 치료를 성공적으로 이끌어 나가는 데 큰 도움이 됩니다. 저도 처음에는 식물성 단백질이 더 건강에 좋다고 생각했지만, 치료 과정에서 동물성 단백질의 중요성을 깨닫고 적절히 조합하여 식단을 구성했습니다. 결국 중요한 것은 특정 음식을 고집하지 않고, 자신의 몸 상태에 맞는 식단을 선택하는 것입니다.
암 치료 중에는 무엇을 먹는 것이 아니라, 어떻게 하면 영양 균형을 맞추고 잘 먹을 수 있을지를 고민해보세요. 이것이 치료 과정에서 신체를 유지하는 데 큰 도움이 될 것입니다.